Món ăn ngày tết đoan ngọ 2024 không thể thiếu trên mâm

Trong ngày Tết Đoan Ngọ 2024 , mâm cơm gia đình không chỉ là nơi quy tụ tình thân mà còn là không gian trưng bày những món ăn truyền thống tuyệt vời. Những món ăn ngày tết đoan ngọ được chế biến đặc biệt cho dịp lễ này không chỉ mang đến hương vị ngon miệng mà còn hòa quyện với tâm hồn truyền thống, tạo nên không khí ấm cúng và trang trọng.

Bánh tro là Món ăn ngày tết đoan ngọ không thể thiếu

Bánh tro, hay còn được gọi là bánh ú tro, là một loại bánh truyền thống có hương thơm đặc biệt và hấp dẫn, không giống với các loại bánh ú khác. Đặc điểm độc đáo của bánh này đến từ việc sử dụng nếp đã được ngâm cùng nước tro, được lấy từ việc đốt các loại cây khô.

Bánh tro thường có hình dạng chóp tam giác nhỏ, gói bên trong lá tre hoặc lá chuối và sau đó được hấp cho đến khi chín mềm. Hương vị đặc trưng của bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt nếp tro và đậu xanh ngọt thanh, tạo nên hương vị béo bùi độc đáo. Ngoài ra, có loại bánh tro có nhân và đôi khi còn được ăn kèm với mật mía, tạo nên hương vị ngọt ngào đặc trưng, khó cưỡng. Bánh tro không chỉ là một món truyền thống mà còn là sự kết tinh của sự sáng tạo và tâm huyết trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Món ăn ngày tết đoan ngọ: Thịt vịt

Thịt vịt tại miền Trung không chỉ là sự lựa chọn ưa chuộng trong ngày Tết Đoan Ngọ mà còn được đánh giá cao với nhiều ưu điểm. Thịt vịt không chỉ có tính hàn, giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày oi bức đầu hè mà còn trở nên béo, thơm và chắc từ tháng 5 trở đi.

Chế biến thịt vịt mang lại hàng trăm món ngon khác nhau. Vịt quay với lớp da giòn tan và thơm lừng, cháo vịt ngọt, thơm với thịt vịt mềm, dai hấp dẫn. Mì vịt tiềm, vịt nấu chao hay bún măng vịt đều là những sự lựa chọn hấp dẫn. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo với thịt vịt để tạo ra những bữa tiệc ấn tượng.

Cơm rượu nếp

Cơm rượu nếp, một món ăn truyền thống, thường được ưu tiên ăn vào buổi sáng sớm trong ngày Tết Đoan Ngọ. Cơm rượu nếp là sự pha trộn tinh tế giữa nếp nguyên hạt và men, ủ trong ba ngày, tạo nên hương vị ngọt, cay dễ chịu. Đây là một món ăn dễ ăn, phù hợp với mọi độ tuổi, được tin là có lợi cho sức khỏe.

Chè trôi nước

Chè trôi nước, một món ăn truyền thống độc đáo, không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ. Những viên chè tròn với nhân đậu xanh ngọt và nước cốt dừa béo ngậy tạo nên hương vị thơm ngon và đẹp mắt. Món chè trôi nước là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và sự độc đáo, tạo nên một phần không thể thiếu trong bữa tiệc Tết.

Trái cây

Trong các dịp lễ tại Việt Nam, mâm quả luôn là điểm nhấn quan trọng, thể hiện sự trang trí đẹp mắt và đa dạng màu sắc từ những loại trái cây ngon nhất mùa.

Mâm quả không chỉ thu hút mọi ánh nhìn bởi sự hài hoà của màu sắc mà còn bởi hương vị tuyệt vời của các loại trái cây đầu mùa. Mận, vải, xoài, chôm chôm, dưa hấu, và nhiều loại trái cây khác đều mang đến hương vị thơm ngon và tươi mới. Trong niềm tin của người dân, mâm quả không chỉ là biểu tượng của sự giàu có mà còn là hy vọng cho sự sinh sôi, nảy nở, và tươi tốt của cây trái, khiến cho không khí lễ hội trở nên tràn ngập sức sống và niềm vui.

Xem thêm: Món ăn ngày tết hàn quốc không thể thiếu ở mỗi gia đình

Xem thêm: Món ăn ngày tết của người Tày: đặc sắc của vùng cao

Trên đây là những chia sẻ của nhanmenh.com về các món ăn ngày tết đoan ngọ, mong rằng qua đây bạn đọc đã nắm được các thông tin kiến thức hữu ích rồi nhé.