Ở Nhật đây là 4 siêu thực phẩm ăn càng nhiều càng sống thọ, không biết uổng phí cả đời

Các nhà khoa học đã chứng minh nếu ăn đều đặn những loại thực phẩm này thì sẽ cực có lợi cho sức khỏe, càng ăn nhiều sẽ càng sống thọ. Bạn nào chưa biết thì tìm hiểu ngay nhé!

1. Rong biển

Được biết rong biển xuất hiện trong hầu hết các món ăn của người dân Nhật Bản. Ba loại rong biển phổ biển và chưa nhiều chất được người Nhật sử dụng trong bữa ăn hàng ngày là Wakame, Kombu, Nori. Đặc điểm chung của những loại rong biển này là chứa nhiều chất sơ, Kali, Magie, I-ốt, Fucoidan… giúp tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên cho cơ thể, loại bỏ hiệu quả tế bào ung thư, tế bào chết và tế bào lão hóa.

Ngoài ra rong biển còn chứa rất nhiều canxi, đặc biệt là rong biển Kombu nên người ta thường xuyên chế biến nó thành các món ăn cho trẻ nhỏ và người già.

Với rong biển bạn có thể nấu thành súp miso hoặc nấu canh, xào, hấp, trộn, salad,… Thậm chí người Nhật còn dùng rong biển để nhắm rượu. Có đến hàng trăm món ăn hấp dẫn được chế biến từ rong biển mà lại tốt cho sức khỏe.

2. Bổ sung cá vào thực đơn mỗi ngày

Người Nhật thích nấu ăn tại nhà. Bữa ăn truyền thống của họ gồm một bát cơm, cá nướng, rau luộc, súp đậu hũ, trái cây tráng miệng và trà xanh. Người Nhật tiêu thụ gần 10% thực phẩm cá của thế giới, mặc dù dân số của họ chỉ chiếm 2%, tức mỗi người dân Nhật ăn cá gấp 5 lần so với người dân khác trên thế giới.

Hàm lượng acid béo omega-3 có trong các loại cá được bổ sung hàng ngày là lý do giải thích tại sao người Nhật lại sống lâu và khỏe mạnh đến thế.

3. Ăn nhiều rau xanh đặc biệt là súp lơ

Mỗi 200g súp lơ cung cấp khoảng 2,6 gam chất xơ, do vậy, súp lơ là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời – cho dù bạn ăn sống, nấu chín, luộc hay hầm. Chất xơ có thể hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp chúng ta tránh xa các vấn đề của hệ tiêu hóa. Súp lơ xanh luộc có thể trộn với axit mật trong hệ tiêu hóa và làm cho axit mật dễ giải phóng ra hơn. Thêm vào đó, một bữa ăn giàu chất xơ mang lại rất nhiều lợi ích cho bạn như làm giảm nguy cơ đột quỵ, tăng huyết áp và các bệnh tim mạch. Lượng chất xơ trong súp lơ xanh không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn có nhiều tác dụng hơn thế.

Súp lơ xanh là một nguồn cung cấp chất xơ hòa tan vô giá, do đó súp lơ xanh có thể làm giảm lượng cholesterol, đặc biệt là khi được dùng bằng cách luộc. Ăn nhiều súp lơ còn có thể giúp làm sạch mạch máu rất hiệu quả, ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol, ngăn ngừa hiện tượng máu vón cục, giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch và tai biến. Ngoài ra, thường xuyên đưa súp lơ vào thực đơn gia đình còn có thể giúp chúng ta tăng khả năng giải độc gan, phòng cảm cúm và bệnh máu xấu. Dùng thường xuyên siêu thực phẩm này thường xuyên và lâu dài còn có thể giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư trực tràng và dạ dày.

4. Đồ muối, đồ chua

Dưa cải muối, dưa chuột muối chấm với xì dầu là những món quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Nhật.

Các món ăn nổi tiếng của người Nhật như tương miso, natto (hạt đậu nành luộc chín được ủ với enzim) đều được chế biến qua quá trình lên men. Trung bình mỗi người Nhật ăn hết khoảng 6,8 lít xì dầu mỗi năm.

Các nghiên cứu cho thấy, đồ ăn lên men/đồ muối không chỉ thúc đẩy quá trình tiêu hoá mà còn tăng cường hệ miễn dịch. Chỉ cần dùng đồ muối vài lần một tuần là đem lại lợi ích cho sức khoẻ.

Ngoài việc lựa chọn những thực phẩm tươi, tốt cho sức khỏe thì một trong những bí quyết còn lại giúp người Nhật sống lâu, khỏe mạnh chính là nhờ việc sống xanh, sống sạch, dành thời gian để thư giãn bằng các biện pháp như thưởng trà, tắm suối nước nóng,…

Nguồn: tinhanquoc

"Các thông tin bề bóng đá là miễn phí. Những dự đoán, nhận định chỉ mang tính chất tham khảo. Chúng tôi không khuyến khích người chơi tham gia các hình thức vi phạm pháp luật"